第6期 受講生募集開始！

食に関心のある方、日本の一次産業を取り巻く課題や問題に興味がある方、まちおこしなど地域活性化に貢献したい方など、どなたでもご入学いただけます。3月25日(水)には無料で参加いただけるオープンスクールも開催します。ぜひお気軽にご参加ください。

第6期が2025年4月22日よりスタートします！
現在、入学受付中です！

「食の熱中小学校」は、生産者と消費者をつなぎ、食べる楽しさを育むコミュニティづくりを目指す大人の学び舎です。

食に精通した一流講師による講座や、地方の第一線で活躍する生産者による現地実習などを通じて、
消費者と生産者の相互理解を深め、関係人口の創出を目指しています。

第6期 授業スケジュール
座学講師時間割
お申込みはこちらから

Peatix(外部ページ)のウェブサイトに移動します

食を学び、食文化を遊ぼう
地方が抱える多様な課題に、あなたも貢献できることがたくさんあります。日本の食を持続可能な未来に導くためには、皆さんの新たな視点と創造力が欠かせません。 食の熱中小学校では、座学の講義だけでなく、熱心な講師陣の案内のもと、実際に現地へ足を運び、様々な体験を通じて、消費者と生産者の相互理解を深める機会を提供します。

最新の投稿

  • 「食熱通信」Vol.22 発行しました！
    「食の熱中小学校」の情報をお届けする「食熱通信」Vol. 22を発行しました！ 是非ご一読ください。
  • 「食熱通信」Vol.21 発行しました！
    「食の熱中小学校」の情報をお届けする「食熱通信」Vol. 21 を発行しました！今回は、事前に動画化して公開した柏原校長の魅力的なお話があり、その講義についての質疑、懇親がガーデンパーティという形でおこなわれました。 ツアー報告はシアトル、越智のレポートが掲載されています。 是非ご一読ください。
  • 「食熱通信」Vol.20 発行しました！
    「食の熱中小学校」の情報をお届けする「食熱通信」Vol. 20 を発行しました！第５期最初の授業は、石川県副知事の浅野先生です。テーマは「能登の農業の未来と課題」。必見です。
  • 【第5期】学校案内
    学校生活をお楽しみいただくガイドを公開しました！
  • 「食熱通信」Vol.19 発行しました！
    「食の熱中小学校」の情報をお届けする「食熱通信」Vol. 19 を発行しました！

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日本の食を学ぶ

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日本の食を体験する

  • 石川県能登半島 2026年4月10日(金) 〜11日(土) 1泊2日【69,000円】
    能登半島は地震と水害で甚大な被害を受けましたが、里山里海世界遺産として文化的、歴史的に意義深い土地です。能登半島で復活の最前線で活躍されている食と文化に携わる皆様と2日の時間を過ごします。
  • 石川県能登半島 2026年4月9日(木) 〜10日(金) 1泊2日【69,000円】
    能登半島は地震と水害で甚大な被害を受けましたが、里山里海世界遺産として文化的、歴史的に意義深い土地です。能登半島で復活の最前線で活躍されている食と文化に携わる皆様と2日の時間を過ごします。
  • 北海道余市町 2026年3月21日(土)〜3月22日(日) 1泊2日【96,000円】
    ピノノワールやシャルドネのワイン産地として世界から注目される「YOICHI」。ブドウの樹が雪の下で冬を越す産地は世界でも限られており、雪原のブドウ畑と日本海を臨む景色は冬のHOKKAIDO YOICHIならではの唯一無二の風景。冬のブドウ畑をスノーハイクで巡り、地元食材を使った余市料理と余市産ワインのペアリングでテロワールのすべてを感じる特別な体験をお届けします。
  • 北海道札幌市・石狩市・当別町 2026年2月21日(土)～22日(日) 1泊2日 【40,000円】
    冬の北海道・石狩管内を舞台に、カエデの樹木からのメイプル樹液採取や石狩の鮭料理、羊の牧場見学など、地域の自然と食文化を体験する2日間のツアーです。内陸の森林と沿岸の海が育む多様な食資源に触れ、冬季限定の自然体験や地元ガイドとの交流を通して、北海道ならではの暮らしや産業への理解を深めます。
  • 北海道十勝 2026年1月31日(土)〜2月1日(日) 1泊2日【7,000円】
    冬の十勝を全身で味わう！冬ならではの食・自然・人とのふれあいをテーマに「とかち熱中小学校」の授業・雪中運動会にあわせて、自分だけの“食の学び旅”をつくってみませんか？ 🍽️ 今回は“自分で探す、食の旅” 北海道・十勝の冬を舞台に、“最低限のプログラム”だけを用意したオープンキャンパスを開催します。参加者それぞれが自由に旅程を設計し、十勝の“冬の味覚と風景”を楽しむスタイル。「自由すぎるツアー」を、あなたの感性でデザインしてください。 ❄️ 冬の味覚は、“偶然”に出会ってこそ。十勝のローカル食堂、寒い日に沁みる名物グルメ、凍てつく大地の向こうにある体験…。ガイドブックや誰かのオススメより、あなた自身の「うまい！」を探す旅です。 🚶‍♂️ そう、すべては自分次第。 今回、主催者が用意するのは、 ・1月31日（土）の「とかち熱中小学校」授業および夜の懇親会 ・2月1日（土）の名物企画「雪中運動会」 この二つだけ。 あとは、あなたが冬の十勝で、何を見て、何を味わうか。すべてはあなたの“食センス”に委ねられています。

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