静岡県西伊豆町 2025年11月1日(土)〜11月2日(日) 1泊2日【48,000円】

釣り・わさび収穫・潮かつお作りに挑戦！西伊豆の食文化を味わい尽くす旅

【食事回数】朝食：１回 / 昼食：２回 / 夕食：１回
【送迎の有無】あり
往路 11/1 三島駅北口 9:15頃出発 ／復路 11/2 三島駅北口着 18:00頃 到着予定

現地実習プログラム概要

ユネスコ認定世界ジオパークにも選ばれる絶景スポットが多数あり、海・山・温泉にも恵まれた癒しの土地、西伊豆町。実は“ここにしかない”新旧の食文化があるのをご存知でしょうか？
今回の旅では西伊豆町が誇る、個性とこだわり満載の生産者さんたちを訪問し、共に語り、実際に生業を体験させていただくなかで食材を集め、その食文化を五感で味わい尽くしていただきます。
初めての体験だらけの旅になるかと思いますが、もういちど7歳の目で思い切りチャレンジし、食べて話して楽しんでください！

＜西伊豆にしかない！＞
〇ツッテ西伊豆
日本初！観光客が釣った魚を自治体が“地域通貨“で買い取る取り組みです。西伊豆町が課題とする「観光還流の促進」と「漁師不足による漁獲量低下の解決」を目的にスタートしました。
今回はみなさまに船釣りにチャレンジしていただき、釣った魚を自分たちで料理して食べる&食べきれない分は地域通貨に交換して、お土産購入などにご利用いただきます。
釣りが初めての方も、船長&講師陣が優しく全面サポートしますのでご安心を♪

〇潮かつお
奈良時代に税金として平城京に送られた、鰹節の原型と言われる乾干し塩蔵品。現在は西伊豆町内の3事業者のみで作られる絶滅危惧食材となりました。
味わいは生ハムに近く、和食はもちろん洋食・中華・アジアンなど多様な料理に活用いただけます。
今回はみなさまに潮かつおを作っていただき、年末までにご自宅へお届けさせていただきます。縁起物となりますので、ぜひ神棚や玄関などに飾った後でお召し上がりください。

＜こちらも魅力！＞
〇わさび収穫
世界農業遺産にも認定される「畳石式（たたみいししき）」という伝統農法で、90年以上もわさびを育て続ける老舗農家さんを訪問。
わさびについての講義や試食をさせていただいたうえで、みなさまには「これぞ！」というわさびを選んで収穫・お持ち帰りいただきます。

〇ジビエ
西伊豆町は海に注目が行きがちですが、実は山も豊か！県外から移住してきた若者が狩猟・解体・加工に力を入れておりますので、ぜひ鹿・猪などのお肉も堪能してください。

〇食事
西伊豆らしい食体験をさまざまお楽しみいただきます。
わさび畑の近くでいただく特別なお弁当に、地元の新旧食文化を支えるお母ちゃんたちのご馳走で宴会。さらには自分たちで集めた食材を使って、食の熱中小学校の柏原校長先生たちとお料理から楽しむ食熱美食倶楽部 西伊豆出張ver.も。

背景

西伊豆町は自然や食文化に恵まれる一方、若者の人口流出や出生率低下が止まらず、高齢化率は県内1位で50％を超えています。
しかし近年では「西伊豆にしかない人や自然、歴史文化の魅力がある」として移住者や関係人口がじわじわと増加。元々の住民やUターン者のなかでも新たなチャレンジをはじめる方が増えてきました。この流れを加速化するため、食や地域に関心の深いみなさまの力をぜひお借りしたく、本ツアーを企画しました。

参加者に期待すること

今回は町外の方がなかなか体験できないであろうコンテンツを多数ご用意しましたので、「ここが面白い！もっとこうしてほしい！ここはちょっと大変…」といった率直な感想/アドバイスをたくさんお聞かせいただきたいです。そんなお声を元に、さらに魅力的なツアーを醸成してまいります。
またツアーや西伊豆町で魅力を感じることがありましたら、ぜひ情報発信や、お知り合いへもお伝えいただきたいです。
そして何より、みなさまに西伊豆町を好きになっていただき、再訪や西伊豆町食材を見つけた際に食べるなど、ご縁を繋いでくださったら嬉しく思います。

行程

現地実習先の講師（ガイド）プロフィール

株式会社ウオー　代表取締役　中川めぐみ（食の熱中小学校 第１期講師）

富山県生まれ。東京のIT企業等で新規事業の立ち上げや広報に関わる。その間に趣味としてはじめた釣りの魅力に取り付かれ「釣り × 地域活性」事業で独立。 釣りや漁業を通して日本全国の食、景観、人、文化などの魅力を発見・発信することを目指し、各地で観光コンテンツの企画やPRの仕事に従事。水産庁や環境省、富山県庁等の委員も務める。ツッテ西伊豆の考案者。

持ち物や服装について

＜わさび抜き体験＞
〇服装
・動きやすくて、多少汚れたりしてもOKな服装をご用意ください。

＜潮かつお作り体験＞
〇服装
・動きやすくて、多少汚れたりしてもOKな服装をご用意ください。（わさび抜き体験のままの服装でもOK）
・足元も多少汚れたりしてもOKな履き物でお越しください。カツオの血などが付着する可能性があります。

＜釣り体験＞
〇服装
・動きやすくて、多少濡れたり汚れたりしてもOKな服装をご用意ください。（1番上に100均のカッパを着るなどもおすすめ）
・海上はW紫外線（太陽と海からの反射）があるので、日焼け対策はしっかりとお願いします。
・早朝なのと、風を防いでくれる壁が少ないため、陸より数℃寒く感じることがあります。重装備すぎるかもと思うくらいに重ね着をして、暑くなったら脱ぐのがおすすめです。
・足元はとにかく滑らない、多少濡れたり汚れたりしてもOKな靴をご用意ください。（足元を海水が流れたり、魚の血が付着する可能性があります。船の塗装が剥がれてしまうので、「スパイク系は禁止」です）

〇持ち物
・酔い止め（車酔いしない方もぜひ！アネロンがおすすめ）
・手拭きタオルやウェットティッシュ
・日焼け止め
・飲み物
・100均のガーデニンググローブの親指・人差し指・中指を第一関節まで切り取ったもの。
（魚のヒレや鱗での怪我を防ぐためにおすすめ）
※竿をはじめ専門的な道具やクーラーボックスはすべて運営側でご用意しております。
※釣った魚を一部お持ち帰りされたい場合は、近くの市場で発泡スチロールと氷をご購入いただけます。

＜食熱美食倶楽部＞
〇服装 ・エプロンをご用意ください。

注意事項

天候により、一部体験が変更になる場合があります。

お申込み

【運営実施団体】
（株）西伊豆プロジェクト
静岡県賀茂郡西伊豆町田子2634-18
担当：矢岸洋二
電話：0558-36-3977
yagishi@nishipro.jp
静岡県知事登録旅行業 第3-719号
総合旅行業務取扱管理者　岩松美穂子

申し込み期限：2025/10/20
定員および最少催行人数：定員　１５名 最小催行人数　８名
（人員に満たない場合、 現地実習の開催を中止することがあります。）
支払い方法：銀行振込、もしくはクレジットカードにてお支払ください。
お申込み確認後にこちらからお支払いについてご案内します。

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