高知県仁淀ブルーエリア（中西部地区）2023年12月1日(金)〜3日(日)【費用：100,000円】

2023年10月17日 2023年10月31日

食の熱中小学校

鰹のわら焼きタタキ体験と伊勢エビを食してサウナでととのう旅

日程：伊勢エビと釣り体験ツアー　12月1日(金)〜3日(日)
地名：高知県仁淀ブルーエリア（中西部地区）
費用：100,000円（税込）
◯料金に含まれるもの：移動費、見学や体験費用、食事代（７食）、宿泊費（２泊）、旅行保険（東京海上日動＜国内旅行保険＞）
◯料金に含まれないもの：アルコール飲料代
食事回数：7食（初日 2食、2日目 3食、3日目 2食）
送迎：あり

現地実習プログラム概要

高知の自然の中で食文化と地域産業を学ぶ
・高知の定番、鰹の藁焼きタタキ体験
・農業や漁業のものづくり会社の見学
・プライベートサウナ「オッカム」水風呂は前を流れる小川
・漁師まちで豪華・伊勢エビ料理を堪能
・土佐湾のタイラバ釣りで高級魚シロアマダイを釣る

背景

高知の食文化や食材、圃場や生産現場を知っていただき、体験することで高知ファンに繋げる事業にしたいと考えています。

困っていること

豊かな自然や美味しい食材があるが、少子高齢化と後継者不足による産業衰退で人口減少の一途の現実の中、いかに満足度の高い地域が維持できるか。将来への不安が少ない地域社会を構築するために何ができるか。

参加者に期待すること

・高知食材の東京エリアへの販路や市場拡大PRヘのご協力
・高知県の関係人口となっていただくために「高知家パスポート」の取得
・高知の産品に満足された方には「ふるさと納税」へのご協力
・各自治体のSNSへの登録など
・東京と高知のパイプ役としての継続的な関係

日程

１日目：12月1日（金）
高知空港着	羽田発ー高知着　ANA561　08:05ー09:25
９：30	空港にて参加者と合流
10：30－12：00	土佐文旦農家視察（土佐市・白木果樹園）
12：30－14：00	〔昼食〕大正市場見学とカツオたたき（食事）
14：30―16:：30	オッカム・プライベートサウナ
17：00	チェックイン：黒潮本陣
18：30－20：30	夕食

２日目：12月２日（土）
（6:00～）	（魚市場見学/希望者）
7：00	朝食
7：30	ホテル出発・黒潮本陣
8：30―13：00	出船：カンパチ養殖見学、船釣り体験
13：30―14：30	昼食〔鍋焼きラーメン〕
15：00―16：30	Ueta LABO 液肥・堆肥会社見学
17：30	ホテルチェックイン：三陽荘
18：30―20：30	夕食（交流会）

３日目：12月3日（日）
7：30	朝食
8：30	ホテル出発：三陽荘
9：00―10：00	四国霊場３６番札所・青龍寺（参拝）
10：30―11：30	トマト農家。ファーム輝視察（土佐市・麻岡さん）
12：30―14：00	〔昼食〕伊勢えび料理（池の浦食堂）
	昼食後、空港へ
15：00	高知空港着 ANA568高知発15:55―羽田着17:20

訪問先のご紹介

◯現地研修の代表者紹介

〈白木果樹園〉
講　師：白木浩一　先生（土佐文旦・白木果樹園代表）
テーマ：「NO.1になるためのONLY.1戦略～私が土佐文旦オタクになった理由～」

〔講師プロフィール〕
⼟佐市⽴⼾波⼩学校卒。1981年に明徳義塾高等学校を卒業と同時に⽗の病気のため家業を継ぎ、４代目「白木果樹園」園主となる。四季折々の文旦類を中心に年間100種類以上の柑橘類を生産・販売する自称ブンタンオタク。あるときは文旦屋・白木果樹園園主として、またあるときは黄色の文旦のかぶり物をかぶったブンタンマンとしてフェイスブック、インスタグラムなどSNSを駆使した情報発信とブランド化に邁進、いち早く通販ビジネスにも参入し「白木農園の文旦」は高知県を代表する文旦ブランドとなる。農林水産大臣賞2度受賞。

〈ファーム輝〉
講　師：麻岡哲也　先生（フルーツトマト生産・ファーム輝代表）
テーマ：「ファーム輝の高品質フルーツトマト作りの流儀」

〔講師プロフィール〕
高知県は土佐市にて、1998年からトマト栽培スタート。大学時代に法律家を目指して勉強をしていたのですが、体調を崩したことが契機となって「食」に関心を持ち、野菜農家だった両親の後を継いで就農いたしました。現在は、38aのハウスでフルーツトマトを中心に、その他25品種以上のミニトマト、カラフルミニトマトを栽培するトマト専業農園です。

〈Ueta LABO〉
講　師：上田知毅　先生（Ueta LABO　代表取締役社長）
テーマ：「自然と共に生きる　Ueta LABO」

〔講師プロフィール〕
高知県須崎市生まれ、３８歳
平成１５年　明徳義塾高校卒業
平成１５年　上田微生物(現Ueta LABO)　入社
平成２３年　全国肥料商連合会施肥技術マイスター　認定　　　　　
平成２４年　施肥技術シニアマイスター　認定
令和元年　　高須幼稚園理事　　就任
令和２年　　パタゴニアプロセールス　　認定
令和３年　　Ueta LABO 代表取締役社長　就任
令和４年　　高知県三漁協養殖改革委員会　専務理事　就任

私たちがご案内します

こうち仁淀ブルー熱中塾教頭/高知大学地域協働学部客員教授　黒笹慈幾

1950年生まれ。1974年小学館入社。「三丁目の夕日」「釣りバカ日誌」「人間交差点」などコミックのヒット作を生み出す。その後ラピタ、ビーパル、edu編集長をつとめる。「釣りバカ日誌」の主人公ハマちゃんのモデル。2011年高知へ移住、南国生活技術研究所を設立。高知大学地域協働学部客員教授。2019年高知県観光特使に就任。

こうち仁淀ブルー熱中塾事務局長　松田健

須崎市議会議員、有限会社イートプランニング・ジャパン代表取締役
JAや商工会議所にて、金融、販売営業、経営指導、ブランド化やコンサルティングなど地域の経営サポート業務を行ってきました。現在は、市議会議員と自営業をしながら地域おこし活動やまちづくり事業に携わっています。
「仕事と遊びは情熱を持ってやり遂げること」を信条にしていまが、様々なことへの好奇心が多すぎて、多忙な日々から抜け出せないまま、自然豊かな高知で活動を続けています。

カメラマン　岡崎将士
・こうち仁淀ブルー熱中塾メンバー
・おかざき動画製作所代表

豊後彰彦
・こうち仁淀ブルー熱中塾メンバー
・東山建設副社長

持ち物や服装について

・軽装（日焼け対策）、水着（濡れてもいい服と靴）

注意事項

・最少催行人数４人以上（定員８名）。人員に満たない場合、現地実習の開催を中止することがあります。

・子供受け入れについて：家族同伴の場合のみ可（基本同額とし年齢によって考慮します

・航空機便の時間によって行程は変更になります。

・食事や体験でアレルギーや体調に不安のある方は事前にご相談ください

お申込み

実施団体：こうち仁淀ブルー熱中塾運営事務局
お問い合わせ先：
担当：松田健　
TEL：090-3787-5988
E-mail：niyodoblue.school@gmail.com

【お申し込みフォーム】
下記のリンク先より、必要事項を入力の上、お申し込みください。

申込み締め切り：2023年10月30日まで
（8名の定員になり次第締切）

支払い方法：口座振込み（申込後〜催行前日まで）