「食の熱中小学校」の情報をお届けする「食熱通信」Vol. 13 を発行しました！Vol. 13 では、鶴岡の名店「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ・奥田政行先生による「ガストロノミーツーリズムのススメ」を特集しています。

奥田先生のこれまでの歩みと地域での実践は、まさに“食と観光”“土地と人”を結ぶ取り組みの連続。読むだけで、これからの学びや現地体験への視点が変わるような圧巻の内容です。ぜひご覧ください。

食熱通信vol.13 – 食熱通信

食熱通信vol.13　 Published by 食の熱中事務局 on 2025年4月23日 いよいよ食の熱中…

食熱通信

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