北海道十勝・芽室町 2025年8月23日(土)〜24日(日) 1泊2日【19,800円】
「めむろ食の熱中小学校」 十勝・芽室町 現地自習スタディツアー２０２５開催！
2月に日本ガストロノミー協会さんと連携して開催した「めむろ熱中美食倶楽部」では、
都市にいながら芽室の“食”や“地域の挑戦”に触れるひとときをお届けしました。
そしていよいよこの夏、2月のイベントに参加していない方も、もちろん大歓迎！現地・芽室町でスイートコーンの魅力を五感で体感するツアーを開催します。
日本屈指のスイートコーン生産地・芽室町の畑を訪ね、実際の生産者と語り合い、収穫体験や現地での交流を通じて、“地域の営み”のリアルに触れる2日間。
畑のにおい、農家のまなざし、コーンから滴るみずみずしい汁。
その一つひとつに、都市では出会えない新しい発見が待っています。
芽室が気になって仕方ないあなたへ。
今回のツアーは、「芽室を知る入り口」としてもぴったりの内容です。
初めての方も、リピーターの方も、皆さんでめむろの夏を味わいましょう！
新潟県糸魚川市 2025年7月12日(土)〜13日(日) 1泊2日【49,800円】
糸魚川は、険しい断崖絶壁と日本アルプス、そして日本海・富山湾にはさまれ、西日本、東日本の文化の境目になっている文化的、歴史的に意義深い土地です。日本で初めて、ユネスコ世界ジオパークとして、地球の物語と人々の暮らし・産業が『地球遺産』に認定された場所でもあります。
今回のテーマは「水と大地の物語・お米のフルコースを味わう」1日目は「水」の産物、わさび園、米・野菜農園、酒造を訪ね、ディナーには市内外で修行を積んできた新進気鋭の若手シェフ「murirミュリール 渡辺シェフ」による、フルコースをペアリングでお召し上がり頂きます。2日目は食の熱中小学校 柏原校長が絶賛する、糸魚川・親不知産の岩牡蠣、もずくの産地を訪ねます。
福井県坂井市丸岡町竹田地区 2025年6月21日(土)〜6月22日(日) 1泊2日【49,500円 (予定)】
独特な集落景観が残る坂井市竹田地区に受け継がれている郷土の味や、知識と経験を積み重ねた住民との関わりを通して、歴史や伝統をはじめ風土・風俗について五感で体験することができるツアーです。
第5回 食の熱中美食倶楽部 2025年6月14日(土) 16時〜【5,000円】
【食の熱中小学校 第4期生徒限定！】第5回・食の熱中小学校「美食倶楽部」開催します！校長、教頭と一緒に楽しもう！ 【食の熱中小学校 第4期の生徒限定のイベントです】世界一の美食都市、スペイン・サンセバスチャンにある「美食 […]
高知県中土佐町 2025年5月24日(土)〜5月25日(日) 1泊2日【70,000円】
本場ならではのカツオ藁焼きタタキの体験と食事、自然農法にこだわった農家の生産方法とその野菜、若い経営者が頑張っている国産の七面鳥の飼育と施設見学と食事、四万十源流で育てられたフルーツトマト農家の説明や視察など。巡った生産者からの贈り物が特典であります。
神奈川県横浜市 2025年5月6日(火・祝) 12時〜16時 日帰り【2,000円】
近郊プログラムのご案内：横浜市鶴見区の高台庭園での Garden Party 春の文化祭のお誘い 5 月6 日（火・みどりの日）12 時―16 時 【参加費 2,000 円】 横浜市鶴見区の高台で 70 年続いた日本庭園 […]
和歌山県すさみ町 2025年4月26日(土)〜27日(日) 1泊2日【47,000円〜58,000円】
今回の旅は、３〜５月に最旬を迎え、すさみのブランド魚である「ケンケン鰹」と古くからこの町の生業として栄えた「紀州備長炭」の２本柱で、食の裏側にある体験を丸ごと味わうプログラムです。初日は、漁師船に乗って船釣りを体験いただき、すさみの海と戯れながら海の幸を堪能。2日目は、漁師の過酷な現場を直に体験する「ケンケン漁」の漁業体験、もしくはすさみという土地の風土や生業を知る「紀州備長炭」の炭窯体験のどちらかを選択できます。
この地でしか感じることのできない食のあり様を見て頂き、この町に住む人々の生き様に共感しながら、その食材を「食べる」ことの贅沢を味わって頂ければ幸いです。
第4回 食の熱中美食倶楽部 2025年3月29日(土) 16時〜【5,000円】
【食の熱中小学校第3期、第4期生徒限定！】第4回・食の熱中小学校「美食倶楽部」開催します！校長、教頭と一緒に楽しもう！ 【食の熱中小学校第3期、第4期の生徒限定のイベントです】世界一の美食都市、スペイン・サンセバスチャン […]
山口県萩市 2025年3月8日(土)～3月9日(日) 1泊2日 【45,000円程度(予定)】
本州最西端山口県の北部日本海に面する萩市。 慶長９年（1604）に毛利輝元が萩城を築き、城下町ができてから400年余たった萩は、毛利藩政期 260 年間に形成された城下町のたたずまいが、今日まで継承されており、今も「江戸時代の地図がそのまま使えるまち」となっているほか、「明治日本の産業革命遺産」のうち「松下村塾」「萩城下町」「大板山たたら製鉄遺跡」「恵美須ヶ鼻造船所跡」「萩反射炉」の５つの構成遺産があります。
幕末には吉田松陰、木戸孝允、高杉晋作、伊藤博文など維新の志士たちを数多く輩出し、生誕の地や旧宅などロマン あふれる史跡が各所に残っています。 また土の味わいが素朴で優れた茶器として知られる 萩焼の里でもあり、窯元が約 100 も点在します。
北長門海岸国定公園に指定されている美しい海岸線、国指定名勝の長門峡など、豊かな自然に恵まれており、あまだい、まふぐ、夏みかん、見蘭牛等の海の幸・山の幸、そして地元の酒蔵で造られる地酒は絶品です。 是非、萩ならではの味覚をお楽しみください。
新潟県糸魚川市 2025年2月15日(土)〜16日(日) 1泊2日【52,000円】
冬の北陸・富山湾の北端に位置するフォッサマグナの大地、新潟県糸魚川市を巡る旅。
1日目は地質学の研究者たちと塩の道を辿ります。塩の道の起点から昔ながらの造り醤油蔵や酒造をめぐり、冬の北陸の発酵文化や「ドメーヌとはなにか」を考えます。夕食には新潟ピブグルマンにも選ばれた隠れ家「阿吽AUN」で、市内の酒蔵と創り上げた「阿吽AUNセレクション」の日本酒とコースのマリアージュを味わいます。
二日目は、大相撲力士を輩出する、名門・海洋高校相撲部の道場を訪問。高校生力士の取り組みを応援します。その後、海鮮市場を巡り、漁師町育ちの親子が営む料理店で寿司とちゃんこ鍋のランチ。さらに地域の方たちと弁天太鼓を楽しみます。冬の曇天・日本海の荒波のなかでたくましく暮らす、糸魚川の人々の暮らしと美食に迫ります。