9/30(水) 無料オープンスクール開催！
食の熱中小学校当日は、多くの皆さまのご来場が見込まれています。
受付は18:00より開始いたしますので、現地参加の方は、できるだけお早めにご来場いただけますと幸いです。
会場のお席には限りがあるため、当日の来場状況によっては、後方でのご案内や立ち見をお願いする場合がございます。
スムーズな受付・ご案内のため、皆さまのご協力をお願いいたします。
「食の熱中小学校」ってどんなところ？
第6期最終授業をオープンスクールで体感！
焼津の魚のプロフェッショナルから学ぶ、特別な一夜。
「食」を入り口に、地域や人とつながりながら学ぶ、大人の学び舎「食の熱中小学校」。
その授業や学校の雰囲気を、実際に体験してみませんか？
9月30日（水）に開催する第6期の最終授業を、第7期オープンスクールとして一般の方にも無料で公開します。
今回のテーマは、
「食のバトンリレー」
講師は、静岡県焼津市「サスエ前田魚店」五代目店主の前田 尚毅 先生。
独自の魚の目利きと仕立ての技術で、国内外の一流料理人から高い支持を集める前田先生に、「食のバトンリレー」をテーマにお話しいただきます。
食材が生産者から料理人へ、そして私たちの口へ届くまで。
その間には、どんな人たちが関わり、どんな技術や想いが受け継がれているのでしょうか。
授業を通して、普段何気なく口にしている「食」の向こう側にある世界を、一緒にのぞいてみませんか？
そして、食の熱中小学校の魅力は、授業だけではありません。
授業終了後には、静岡県の食材など、地域の特産品を使ったお料理やお飲み物を囲む給食タイム（試食交流会）を開催します。
講師や生徒、参加者同士で交流しながら、「食」を通じて新しい人や地域とつながる時間です。
オープンスクール、給食タイム（試食交流会）ともに参加無料。
「食の熱中小学校ってどんなところ？」
「第7期への入学を考えている」
「まずは一度、授業を体験してみたい」
そんな方も大歓迎です。
ぜひお気軽にご参加ください！
《開催概要》
日時：
2026年9月30日（水）18:30〜21:15
（受付開始 18:00〜）
会場：
東京ミッドタウン八重洲カンファレンス
東京都中央区八重洲2丁目2-1
（東京駅八重洲中央口前）
東京ミッドタウン八重洲 アクセス
授業会場： 4F パノラマルーム
試食交流会： 5F POTLUCK ラウンジ
参加費：無料
※オンラインでの参加も可能です。
※授業後の給食タイム（試食交流会）も無料でご参加いただけます。
《当日のプログラム》
18:00〜 受付開始／熱中得市
18:30〜19:00 ホームルーム
校長挨拶・学校案内、交流会料理メニュー紹介など
19:00〜19:10 現地実習ツアー報告
会津若松ツアー報告
19:10〜20:15 授業
講師：前田 尚毅 先生
（株式会社サスエ前田魚店 五代目店主）
テーマ：
「食のバトンリレー」
20:15〜20:25 5F交流会場へ移動
20:30〜21:15 給食タイム（試食交流会）
21:15 終了
※21:30 退館
講師：前田 尚毅 先生
株式会社サスエ前田魚店 五代目店主
1974年、静岡県焼津市生まれ。
水産高校卒業後、水産会社で現場を学び、1995年に家業であるサスエ前田魚店へ。
高校時代から競りの記録係として魚と向き合い、伝統的な技術に独自の仕立てを組み合わせながら、魚の価値を最大限に引き出す技術を磨いてきました。
その目利きと仕立ては国内外のトップシェフから高い支持を集め、現在は約30名の従業員を率いながら、小売・卸売の現場を指揮しています。
「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞、第16回辻静雄食文化賞専門技術者賞を受賞。2024年には「世界が注目した日本人100人」にも選出されています。
オープンスクールのお申込み
オープンスクールへの参加は無料です。
申込ページの「チケットを申し込む」をクリックすると、チケットの種類が表示されます。
その中から、
「【無料】9/30(水) オープンスクール」
を選択してお申し込みください。
入学申込みをしなくても、オープンスクールのみご参加いただけます。
また、第7期への入学をお申込みいただいた方も、9月30日のオープンスクールにご参加いただけます。
第7期は10月28日(水)スタート！
食の熱中小学校 第7期は、2026年10月〜2027年3月に開講します。
10月28日（水）の入学式・第1回授業を皮切りに、毎月さまざまな分野で活躍する先生をお迎えします。
「食」を学ぶだけでなく、全国各地を訪ねる現地実習や、生徒・講師との交流なども食の熱中小学校の大きな魅力です。
まずは9月30日のオープンスクールで、実際の授業や学校の雰囲気を体験してみてください。
会場について
東京ミッドタウン八重洲カンファレンス
東京都中央区八重洲2丁目2-1
東京駅八重洲中央口前
授業：4F パノラマルーム
給食タイム（試食交流会）：5F POTLUCK ラウンジ
