食を体験
三重県伊勢市・多気町 2024年9月27日(金)〜9月28日(土) 1泊2日【56,000円〜(ペア)】
三重県の真ん中多気町で農村のごちそうを、秋の旬を畑での収穫から山野草の収穫も行い、大人気の農村料理バイキングまめやの厨房メンバーを講師に迎え採れたて素材の調理体験と一緒に食事を囲みます。またこの地域で食材が豊かになったきっかけとなる名士の生家の古民家でその歴史背景を特別紙芝居そして現在も活躍する現場への探訪ツアーは満足度の高いワンダーツアーです。
富山県魚津市 2024年11月22日(金)〜24日(日) 2泊3日【77,000円】
11月下旬は、ぶり・カニをはじめとした豊富な食材、味噌の寒仕込み、昆布養殖など、富山・魚津の豊富な魅力が出揃うベストタイミング。山と海がぐっと近い、稀な地形が農林水産物にどのような特徴をもたらしているのか。山や海の恵みを味わいながら、熱い職人の方々から食文化や歴史を学ぶツアーです。
Kochi Prefecture Susaki City, Nakatosa Town, Tosa City, Niyodogawa Town September 21 - 23, 2024 (JPY 120,000)
Do you know about the rare seasonal food, mejika fry? Experience Niyodo river natural ayu fishing and Tosa Bay boat fishing. You will taste the marriage of the best of fishing.
Susami Town, Wakayama Prefecture November 2 (Sat.)-3 (Sun.), 2024（JPY 70,000)
Taste the process of catching and eating lobsters - Behind the scenes of gill net fishing and unutilized fish
Three Cities in Hokuriku (Itoigawa, Takaoka, Himi) January 11 (Sat.) ~ 13 (Mon.), 2025 (JPY 100,000)
Seafood Marriage in Toyama Bay in Winter and Learning about Fermented Food Culture
Tokachi Hokkaido, January 24 - 26, 2024 (JPY TBA)
Feast Your Way Through Tokachi, Hokkaido
Tokachi, in the heart of Hokkaido, is a must-visit for food lovers. Its vibrant culinary scene includes seafood, dairy, wagyu beef, fruits, vegetables, sake, and wine. From Michelin-starred restaurants to ramen shops, this tour promises a delightful culinary adventure, perfect for celebrating Hokkaido’s renowned food culture.
第2期 現地実習ツアーのご案内
食の熱中小学校では、東京での座学の講義だけでなく、実際に地方へ足を運び、現地での体験を通じて、消費者と生産者の相互理解を深める場として、全国各地で現地実習ツアーを開催いたします。
鳥取県琴浦町 2024年1月26日(金)～28日(日)【費用：40,000円～】
12月27日(水)にご登壇いただく小谷あゆみ先生の「農ライフ」の授業を受けて、今回は地方の農ライフをご紹介しながら、あなたの「農ライフ」を見つけていただきたいと思います。田舎では農閑期の1月は新しい年の農産物の準備をしながら、ライフ(生活)を楽しんでいます。今回は田舎の不便さの中にある贅沢を感じながら、旬の食を堪能していただきたいと思います。
高知県仁淀ブルーエリア（中西部地区）2023年12月1日(金)〜3日(日)【費用：100,000円】
鰹のわら焼きタタキ体験と伊勢エビを食してサウナでととのう旅 高知の食文化や食材、圃場や生産現場を知っていただき、体験することで高知ファンに繋げる事業にしたいと考えています。