募集要項
2026年4月 第6期スタート！
「食の熱中小学校」は、生産者と消費者をつなぐ、大人の学び舎です。
食に精通した講師による授業（座学）や、地方の生産者による現地実習などを通じて、消費者と生産者の相互理解を深め、関係人口の創出を目指しています。在校生の継続と新入生の参加をお待ちしております！
■2026年度 第6期 開講予定
2026年4月～2026年9月
■現在募集中の学年
2026年4月入学の第6期生
■申込締切
2026年3月31日(火)まで
■授業料 （1期分）
個人会員 25,000円(税込)
家族会員 40,000円(税込) ※２名まで
（月1回/計6回の講義、入学式、修了式など）
※飲食を伴う懇親会など、別途費用がかかる場合があります。
※現地実習に係る旅費交通費、食費などは含まれません。
地方の講習については、別途費用がかかります。
【法人会員募集中！】
ぜひ社員研修などの一環で導入をご検討ください。
・法人会費：1枠 125,000円（税込）
・参加可能人数：1枠 各回5名まで参加可能
（当該法人の役員及び従業員が対象）
法人会員として申し込み希望の方は、以下のフォームよりお申し込みください。
法人会員申込みフォーム：
https://forms.gle/DiwZbNoufWjWJzQK7
■対象
食に関心のある方、日本の一次産業を取り巻く課題や問題に興味がある方、まちおこしなど地域活性化に貢献したい方 等
※年齢制限はありません。どなたでもご入学いただけます。
※授業はリアルとオンライン（Zoomを使用）のハイブリット形式で行います。
※アーカイブ動画あり。後日インターネット上で受講可能です。
■オープンスクール（参加費無料）
4月の開講に向けて、3月に無料体験できるオープンスクールを開催します！
日程：2026年3月25日(水) オープンスクール
時間：18:45〜
会場：3×3 Lab Future（大手町）
参加費：無料
授業後には交流会を開催します。こちらもお楽しみに！
「会津の発酵食と伝統食の魅力」
福島県会津若松市の割烹『田季野』の女将・馬塲由紀子様をお迎えして、『会津の発酵食と伝統食の魅力』をご講演頂きます。また特別ゲストとして料理人の野崎洋光様から、会津の食の魅力をお話し頂きます。授業のファシリテーターは、松田智生教頭が務め、給食では、会津の発酵食、銘酒を皆様と楽しみます。
講師：馬塲 由紀子 先生（田季野 女将）
栃木県宇都宮市出身 会津若松市で中、高校生を過ごし大学卒業後、地元銀行勤務を経て平成4年に現在の株式会社田季野に嫁ぎ、3人の子育てのかたわら家業に従事
平成21年先代の後を継いで女将となり、會津の伝統文化（郷土料理、漆、會津木綿）を継承しつつ、会津らしさをもって心温まるおもてなしをしている。
ゲスト：野崎 洋光 先生（和食料理人）
1953年福島県生まれ。東京グランドホテル、八芳園を経て、1980年～東京・西麻布「とく山」「分とく山」の総料理長として長年務め2023年に勇退。現在は和食料理人として各種メディアを通して、理論的な料理法に基づくわかりやすい和食を提唱。
「野﨑洋光 和食、これでよかったんだ！」（世界文化社）など著書多数
ファシリテーター：松田 智生 先生（食の熱中小学校 教頭）
1966年東京生まれ、慶應義塾大学法学部政治学科卒。専門は地域活性化、アクティブシニア論。「百人の有識者よりも一人の実践者」を座右の銘として、全国で25自治体で逆参勤交代を実施。
■座学授業日程
・3月25日(水) 18:45〜 オープンスクール
会場：3×3 Lab Future（大手町）
・4月22日(水) 18:30〜 入学式＆授業１
会場：ユビキタス協創広場 CANVAS/内田洋行新川本社（八丁堀/茅場町）
・5月16日(土) 12:00〜 横浜の高台ガーデンパーティー
会場：横浜市鶴見区
（授業２は5/4(月・祝)〜5/16(土)WEB配信）
・6月24日(水) 18:30〜 授業３
会場：ユビキタス協創広場 CANVAS/内田洋行新川本社（八丁堀/茅場町）
・7月29日(水) 18:30〜 授業４
会場：調整中
・8月26日(水) 18:30〜 授業５
会場：ユビキタス協創広場 CANVAS/内田洋行新川本社（八丁堀/茅場町）
・9月30日(水) 18:30〜 授業６＆オープンスクール
会場：調整中
※上記の他、課外授業やイベントなどが行われる場合があります。
(参加には別途実費がかかる場合があります)
※授業後に地方食材を活用した給食タイム（懇親会）を開催する場合があります。
給食タイムは、有料となります。
※やむを得ず日程や会場、時間割が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※9月30日の授業は第7期のオープンスクールを兼ねさせていただきます。
■現地実習ツアー
地方の第一線で活躍する生産者などによる現地実習にご参加いただけます。（料金別）
※実習ツアーのスケジュールはこちらをご確認ください。
https://shoku-no-necchu.com/tour-info-2026
■受講のメリット
・仲間作り・人脈作り
食の精通した講師や全国の生産者、異業種の参加者同士と直接交流ができます。日本の食と食料に関する知見を深め、賢い消費を考える機会になります。
熱中小学校は現在までに全国24地域と米国シアトル１地域が連携し、25地域で展開した実績がある共同プロジェクトで、全国各地の繋がりや新たな価値の共創を促します。
■担当講師
馬塲 由紀子 先生（田季野 女将）、野崎 洋光 先生（和食料理人）、松田 智生 先生（食の熱中小学校 教頭）、佐々木 ひろこ 先生（一般社団法人Chefs for the Blue 代表理事／フードジャーナリスト）、竹下 大学 先生（育種家／品種ナビゲーター）、瀬崎 公介 先生（株式会社シークルーズ代表取締役／ひとよしくま熱中小学校 副校長）、太田 昇 先生（岡山県真庭市長）、平山 真希子 先生（平山旅館女将）、前田 尚毅 先生（株式会社サスエ前田魚店）*順不同
※担当講師の詳細はホームページをご覧ください。
https://shoku-no-necchu.com/schedule-term6
■学校体制
- 名誉校長
- 雜賀 慶二（東洋ライス株式会社 代表取締役）
- 校長
- 柏原 光太郎（一般社団法人日本ガストロノミー協会 会長）
- 教頭
- 松田 智生（丸の内プラチナ大学副学長、高知大学客員教授）
- 綛谷 久美（書籍・雑誌編集者 / 株式会社エディットライフヨコボウ代表）
■申し込みフォーム
https://shoku-no-necchu-6.peatix.com/
