3/25(水) 無料オープンスクール開催！

2026年3月16日 2026年3月16日

食の熱中小学校

「食の熱中小学校」ってどんなところ？
第5期最終授業をオープンスクールで体感！
会津の食と豪華ゲストから学ぶ、特別な一夜。

「食」を遊び、地域を味わう。大人の好奇心を解き放つ「食の熱中小学校」。
その熱気あふれる授業の様子を、実際に体験してみませんか？

第5期の最終授業を、オープンスクールとして一般の方にも公開いたします。

テーマ：「会津の発酵食と伝統食の魅力」

当日は、会津若松市の老舗割烹『田季野』の女将・馬塲由紀子先生と、
和食料理人の野崎洋光先生という、豪華なゲスト講師をお招きし、
「会津の発酵食と伝統食の魅力」について学びます。

授業のファシリテーターは、当校の松田智生教頭が務め、
豪華講師陣とのここでしか聞けないトークを繰り広げます。

授業では、講師陣の実践に基づいた深いお話はもちろん、
在校生たちの熱心な様子や、学校の雰囲気も肌で感じていただけます。

授業後の「給食」では、会津の発酵食や伝統食、そして銘酒を囲みながら、
講師や生徒たちと交流する時間も。

「知る」ことで、いつもの食事がもっと美味しくなる。
そんな大人の好奇心を満たす時間を、ぜひ体験しに来てください！

《開催概要》
日時：2026年3月25日(水) 18:45〜21:00（受付開始 18:15～）
会場：3x3 Lab Future サロン（大手門タワー・ENEOSビル1F）
参加費：無料
授業後には交流会を開催します。こちらも無料でご参加いただけます！

申込ページの「チケットを申し込む」をクリックすると、
チケットの種類が表示されます。

その中から
「オープンスクール参加（無料）」を選択して
お申し込みください。

入学申込みをしなくても、
オープンスクールのみの参加ができます。

登壇者

講師：馬塲由紀子先生
田季野女将

栃木県宇都宮市出身　会津若松市で中、高校生を過ごし大学卒業後、地元銀行勤務を経て平成4年に現在の株式会社田季野に嫁ぎ、3人の子育てのかたわら家業に従事
平成21年先代の後を継いで女将となり、會津の伝統文化（郷土料理、漆、會津木綿）を継承しつつ、会津らしさをもって心温まるおもてなしをしている。

ゲスト：野崎洋光先生
和食料理人

1953年福島県生まれ。東京グランドホテル、八芳園を経て、1980年～東京・西麻布「とく山」「分とく山」の総料理長として長年務め2023年に勇退。現在は和食料理人として各種メディアを通して、理論的な料理法に基づくわかりやすい和食を提唱。
「野﨑洋光　和食、これでよかったんだ！」（世界文化社）など著書多数