和歌山県すさみ町 2025年4月26日(土)〜27日(日)1泊2日【47,000円〜58,000円】

2025年1月29日 2025年1月29日

食の熱中小学校

すさみの海と山を丸ごと味わう「ケンケン鰹」伝統漁業と「紀州備長炭」の旅

■日程：2025年4月26日(土)〜27日(日)1泊2日

■参加費：下記宿泊先によって参加費用が異なります。
ご希望のホテルをお選びください。

【ホテルサンセットすさみ宿泊】：47,000円(税込)
【フェアフィールドバイマリオット熊野古道すさみ宿泊】：58,000円(税込)

■食事回数：朝食：１回 / 昼食：２回 / 夕食：１回

■送迎の有無：有

現地実習プログラム概要

今回の旅は、３〜５月に最旬を迎え、すさみのブランド魚である「ケンケン鰹」と古くからこの町の生業として栄えた「紀州備長炭」の２本柱で、食の裏側にある体験を丸ごと味わうプログラムです。初日は、漁師船に乗って船釣りを体験いただき、すさみの海と戯れながら海の幸を堪能。2日目は、漁師の過酷な現場を直に体験する「ケンケン漁」の漁業体験、もしくはすさみという土地の風土や生業を知る「紀州備長炭」の炭窯体験のどちらかを選択できます。

この地でしか感じることのできない食のあり様を見て頂き、この町に住む人々の生き様に共感しながら、その食材を「食べる」ことの贅沢を味わって頂ければ幸いです。

背景

古くから“ケンケン漁”というカツオ漁の盛んな、和歌山県すさみ町。紀南沖を黑潮が流れ、アングラーにとっても⻑崎県五島列島に匹敵する釣りの聖地として知られる、海の恵みが大変豊かな土地です。

品質のいい海産物が水揚げされる自然環境に恵まれながらも、自然が本当に豊かであるからこそ過疎化・人口減少は進んでおり、漁師の数も最盛期には 330 名だったのに対して現在 80 名と 1/4 にも縮小しております。

一方で紀州備長炭の窯元は現在、たったの2名しかおりません。すさみの水産業と林業の素晴らしい魅力と難しい課題を、消費地である都会の皆さんに体感いただきたく当プログラムを実施します。

参加者に期待すること

過疎化に伴い漁師は減るとともに空き船は増え、後継者は不在で残された現役漁師も高齢化が進む一方。大消費地から遠い地理状況によって流通販路は限られるとともに、町内に4 つあった漁港も現在は1つのみに稼働をシュリンクし、コロナも重なって水産業従事者の収入低迷も加速。悠久の世から海とともに暮らし、歴史の中で大切に守ってきた良質な水産資源を持ちながらも、漁業の持続性そのものに影が落とされています。漁を生業とする港町は全国どこも大同小異で苦しい状態にあり、水産業を巡るすさみの課題でありながら日本の問題でもあると言えます。

このプログラムをきっかけに、すさみ町と継続的に関わり、共に地域課題を解決してくれる仲間＝関係人口になってくださることを期待します。

行程

【1日目】
 10:45：FRONT110集合・移動
 11 :00：＜昼食＞地元で愛される食堂にて
 13:00：漁師船で船釣りを堪能
 16:30：ホテルチェックイン　　　　　　
 17:00：＜夕食＞海の幸を味わうコース 
20:00：ホテル＠サンセットすさみorフェアフィールドへ宿泊

【2日目】※選択制

▶︎ケンケン漁業コース＞＞＞
 5:30：出船「ケンケン漁」の生業体験 
　　　＜朝食＞船の上でも食べれる朝食をご用意　　　　 
11:00：帰港 
12:00：＜昼食＞取れたその日でしか味わうことのできない幻の「もち鰹」を実食 
13:00：「ケンケン鰹」※希望者のみ別途有料でご自宅へ発送 
14:00：プログラム終了・送迎

▶︎紀州備長炭コース＞＞＞
8:30 ：＜朝食＞朝のお散歩とモーニング
10:30：紀州備長炭の炭窯体験
12:00：＜昼食＞取れたその日でしか味わうことのできない幻の「もち鰹」を実食
14:00：プログラム終了・送迎

※天候や状況によってプログラムが変更になる場合がございます。

【往路の送迎について】
◆JAL⽻⽥発ー南紀白浜の場合
·第213便 7:40ー８:55着（車にて送迎）
·第215便 11:30ー12:45着（車にて送迎）

◆JR特急くろしおの場合
·周参見駅10:33着（周参見駅徒歩すぐのFRONT110にて10:45集合）

◆車の場合
·FRONT110にて10:45集合

現地実習先の講師（ガイド）プロフィール

合同会社SHARE LOCAL
共同代表／水の人
編集／企画／地域コーディネーター

源口葉月
Minaguchi Hazuki

奈良の地域企業に10年間勤め、本・雑誌・ウェブ・動画の制作ディレクションをはじめ、イベントやワークショップの企画運営、コワーキングスペースなど拠点づくりに携わる。現在は、和歌山県すさみ町に移住し、新たな観光拠点「FRONT110」をプロデュース、アウトドアツーリズムの商品設計や地域企業のブランディングなど伴走支援を行う。2022年1月に、合同会社SHARELOCALを設立。地元漁師さんらとともに未利用魚の商品開発や農林漁業をベースにした生業体験事業などに取り組んでいる。

注意事項

【服装について】
１日目：漁業体験を行いますので、動きやすく、汚れてもいい服装と運動靴でお願いします。 
２日目：船に乗りますので、濡れてもいい服装と滑りにくい運動靴でお願いします。 約5時間ほど漁師船に乗船しますので、船酔いする方は酔い止めをご持参ください。  

※ライフジャケットはこちらで用意いたします。  
※長靴がご用意可能な人はご持参ください。

【集合場所について】 
集合時間：10:45 
集合場所：SUSAMI TRAVEL COUNTER FRONT110 
FRONT110の2Fにてフリースペースもございます。 

【ホテルについて】 
ホテル：ホテルサンセットすさみ 
アメニティ：歯ブラシ、コーム、カミソリ、浴衣（※有料でスキンケアあり） 
温泉：シャンプー、リンスー、ボディソープ、洗顔フォーム

お申込み

 【お問合せ】 
実施団体：合同会社シェアローカル
 Eメール： minaguchi@sharelocal.jp 
TEL：090-3924-8470（担当：源口）

【お申込みフォーム】
https://peatix.com/event/4287428

【申し込み期限】
2025/04/10

【定員および最少催行人数】
定員10名／最小催行人数5名 

【支払い方法】
クレジットカードorお振込